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Cœur fondant au chocolat et sa crème anglaise
Ingrédients pour 5 fondants : 200g de chocolat noir 20g d'huile de coco 4 œufs 50g de farine 1 pincée de sel Pour la crème anglaise : 4...
Fanny Nicosia
14 févr.1 min de lecture
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Nouilles de konjac/poireaux/crevettes
Ingrédients pour 4 personnes : 300g de nouilles de konjac 300g de crevettes 2 poireaux 1 oignon 1 cas d'huile d'olive 2 cas Curry 2 cas...
Fanny Nicosia
7 févr.1 min de lecture
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Cake avocat/citron
Ingrédients : 2 avocats (250g de chair) 1 citron 250g de farine 80g de sucre 40g d'huile d'olive 3 œufs 1 sachet de levure chimique...
Fanny Nicosia
31 janv.1 min de lecture
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Tatin d'endives, bleu et miel
Ingrédients : 6 endives 100g de Roquefort 50g de noix 1 pâte feuilletée 2 cas de miel 1 cas de vinaigre balsamique 1 cas de beurre sel...
Fanny Nicosia
24 janv.1 min de lecture
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Butternut farcie aux épinards, feta et noix
Ingrédients : 1 butternut 300g d'épinards frais 200g de feta 100g de noix concassées 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive 1 cac...
Fanny Nicosia
17 janv.1 min de lecture
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Gâteau courge/chocolat
Ingrédients : 3 œufs 225g de courge cuite (butternut ou autre) 70g de sucre (complet, coco, érable, yacon ...) 80g d'huile végétale (ici...
Fanny Nicosia
26 sept. 20241 min de lecture
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Bounty glacé maison
Ingrédients pour 8 barres : 100g coco râpée 200g crème de coco 4 cas sirop d'agave 1 cac extrait de vanille 130g chocolat noir...
Fanny Nicosia
25 juil. 20241 min de lecture
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Quiche petits pois / haricots verts
Ingrédients : 150g petits pois (surgelés) 200g haricots verts (surgelés) 1 pâte feuilletée 3 œufs 10cl lait 10cl crème liquide Noix de...
Fanny Nicosia
16 juil. 20241 min de lecture
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Oeufs de Pâques
Ingrédients : Dix dattes 1 cas de purée de noisettes 1 cas de compote de pommes 4 cas de flocons d'avoine Noix de coco Chocolat noir...
Fanny Nicosia
30 mars 20241 min de lecture
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Porridge au four banane / chocolat
Ingrédients : 3 bananes 3 œufs 150g de flocons d'avoine 100ml de lait Pépites de chocolat Cannelle Préparations : Directement dans le...
Fanny Nicosia
8 févr. 20241 min de lecture
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Pâte à tartiner n°2
Ingrédients : 300g de patates douces 150g de chocolat noir 100g de poudre de noisette Préparation : Cuire à la vapeur les patates douces...
Fanny Nicosia
2 févr. 20241 min de lecture
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Caramel de dattes
Ingrédients : 250g de dattes Medjool 2 tasses d'eau bouillante 2/3 d'une tasse de lait de coco 1 cas de gros sel 1 cas de vanille liquide...
Fanny Nicosia
2 févr. 20241 min de lecture
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Confiture de chia
Ingrédients : 250g de fruits rouges congelés 2 cas de sirop d'agave 2 cas de graines de chia Préparation : Dans une casserole, faire...
Fanny Nicosia
2 févr. 20241 min de lecture
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Verrine de kiwis
Ingrédients pour 4 verrines : 130g de flocons d'avoine petit 50g d'oléagineux (25g amandes + 25g noisettes) 5g cacao sans sucre 30g...
Fanny Nicosia
26 janv. 20241 min de lecture
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Endiflette
Ingrédients : 2 oignons 200g de lardons 1kg d'endives soit 7 environs 20cl crème 1 reblochon sel poivre Préparations : Emincer les...
Fanny Nicosia
26 janv. 20241 min de lecture
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Verrine de chia
Ingrédients pour 6 verrines : 60g de chia 600g de lait végétal (amande, coco, noisette) 1 mangue (250g) 60g de lait végétal (amande,...
Fanny Nicosia
16 sept. 20231 min de lecture
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Fondant coco et son coulis de chocolat
Ingrédients : 100g de crème de coco 200g + 50g de lait de coco 60g de farine de coco ou autre 2 œufs 30g de sirop d'agave 30g de noix de...
Fanny Nicosia
16 mars 20231 min de lecture
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Terrine de légumes et sa crème poivron/feta
Terrine de légumes : 2 courgettes 2 carottes 5 champignons de paris 1 poivron rouge 1 aubergine 150g de chèvre frais 150 de fromage blanc...
Fanny Nicosia
16 mars 20231 min de lecture
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Barres de céréales maison (n°2)
Ingrédients : 1 cas de compote de pomme 80g + 10g de beurre de cacahuète avec morceaux de cacahuète si possible 20g de sirop d'agave 40g...
Fanny Nicosia
16 mars 20231 min de lecture
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Oeuf mimosa à la tapenade d'asperges
Ingrédients : 600g d'asperges vertes 2 cas d'huile d'olive Quelques pignons de pins Quelques brins de menthe Sel, poivre 4 oeufs durs...
Fanny Nicosia
9 mai 20221 min de lecture
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