Gâteau poire/chocolat

Ingrédients :

3 œufs

50g de compote

50g de lait

50g de sucre

3 poires

100g de chocolat noir

100g de poudre d'amandes

120g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de fruits oléagineux

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients sauf les poires, le chocolat et les fruits oléagineux.

• Couper 2 poires en dès, concasser le chocolat et intégrer les au mélange.

• Verser dans un moule en silicone.

• Répartir la poire coupée en lamelle sur le dessus.

• Enfourner 25min à 180°C.

• Parsemer sur le dessus du gâteau de fruits oléagineux et un peu de chocolat concassé.

Bon appétit !!!