Nid de Pâques coco, chocolat et fraises

Ingrédients (pour une dizaine) :

125g de noix de coco râpée

50g de sucre

2 blancs d'œufs

1 gousse de vanille

100g de chocolat noir

quelques fraises

quelques œufs en chocolat

Préparation :

• Mélanger la coco, le sucre et la vanille

• Dans un bol battre les blanc d'oeufs au fouet afin qu'ils soient mousseux (pas en neige).

• Ajouter les blancs mousseux au mélange coco-sucre-vanille et mélanger.

• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans des moules à muffins, déposer des boules de pate régulière. Appuyer au centre avec votre pouce afin de former un nid (attention de ne pas percer la pate).

• Enfourner 10 à 15 minutes à 180°C puis laisser refroidir, démouler.

• Fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde.

• Verser le chocolat fondu sur les nids de Pâques et décorer avec quelques fraises et/ou quelques œufs en chocolat.

Bon appétit !!!