Chou vert farci à la viande hachée

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 chou vert

600 g de viande de bœuf hachée

1 oignon

1 oeuf

50 cl eau

sel

poivre

Préparation :

• Plonger les feuilles de chou dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

• Mélanger l'oignon haché, la viande de bœuf et l'œuf entier jusqu'à obtenir une farce homogène. Saler, poivrer.

• Préchauffer le four à 200 °C.

• Mettre la farce dans une feuille de chou et replier les côtés. Si besoin ciseler les choux avec une ficelle.

• Déposer les choux farcis dans un plat allant au four puis mettre un fond d'eau.

• Cuire pendant 1h

• Servez le chou farci à la viande hachée accompagné de riz blanc.

Bon appétit !!!