Chou-fleur pané et sa sauce au yaourt

Ingrédients :

1/2 chou-fleur

100g de farine

120ml de lait de riz

Ail en poudre

Curry, paprika en poudre

Sel, poivre

70g de chapelure

Sauce :

1 yaourt nature

1 cac de moutarde

1 filet de citron

Persil, ciboulette

Sel, poivre

Préparation :

• Mélanger la farine, le lait, l'ail, le curry, le paprika, le sel et le poivre.

• Séparer les fleurettes de chou-fleur à la main.

• Tremper les morceaux de chou-fleur dans le mélange puis dans la chapelure et les disposer sur du papier cuisson.

• Cuire 40min à 180 °C.

• Mélanger tous les ingrédients pour faire la sauce.

Bon appétit !!!