Quiche petits pois / haricots verts

Ingrédients :

150g petits pois (surgelés)

200g haricots verts (surgelés)

1 pâte feuilletée

3 œufs

10cl lait

10cl crème liquide

Noix de muscade

Sel

Poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.

• Porter de l'eau à ébullition dans une casserole et faire cuire les petits pois, haricots verts pendant 5 minutes.

• Egoutter et couper les haricots verts en deux et laisser refroidir.

• Etaler la pâte, foncer le moule à tarte et piquer la pâte avec une fourchette.

• Répartir les légumes verts sur le fond de tarte.

• Dans un bol, casser les œufs et les battre à la fourchette. Ajouter la crème, le lait et la noix de muscade, saler, poivrer et mélanger.

• Verser la préparation sur les légumes et enfourner pendant 35 minutes.

• Servir chaud ou froid avec de la salade.

Bon appétit !!!