Confiture de chia

Ingrédients :

250g de fruits rouges congelés

2 cas de sirop d'agave

2 cas de graines de chia

Préparation :

• Dans une casserole, faire cuire 5 minutes les fruits rouges jusqu'à qu'ils forment une purée juteuse (mixer si vous souhaiter une texture plus lisse).

• Ajouter le sirop d'agave et les graines de chia, mélanger bien.

• Porter à ébullition et prolonger la cuisson quelques minutes.

• Verser la préparation dans un pot en verre hermétique.

• Laisser refroidir complètement puis mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures. La confiture se conserve 1 semaine maximum au réfrigérateur.

PS : vous pouvez remplacer les fruits rouges par des myrtilles, des fraises, des mûres, des abricots, des pêches, des rhubarbes ...

Bon appétit !!!